Algemeen
De Kemphaan serveert bijzondere gerechten gebaseerd op de oogst van de dag. Wij verwerken bijna uitsluitend biologische producten in onze gerechten, deze ingrediënten komen bij voorkeur van het eigen landgoed of van lokale leveranciers en boeren.
Ons menu varieert afhankelijk van de oogst van de dag en dagelijks vers geleverde vis en/of vleesproducten. U proeft de pure smaak van soms vergeten groenten en kunt genieten van een heerlijke wijn die deze smaak nog meer tot zijn recht laat komen. Natuurlijk kunt u zelf aangeven of u vlees, vis of vegetarisch wilt eten.
Wij combineren een optimale smaak, gezonde bereiding en perfect gastheerschap met een bijzonder ambiance. Op culinair gebied kunnen wij u adviseren en uw wensen invulling geven. Samen met u en onze ervaren keukenbrigade kunnen wij u een voorstel doen dat bij u en uw gasten past. Of dit nu een stijlvol meergangen diner of een stevig winterkostbuffet is, de mogelijkheden zijn veel. Alle gerechten worden met verse ingrediënten in eigen keuken bereid en dat proeft u.