Kemphaan

Het voorjaar is weer begonnen. De zon begint lekker te schijnen en de dagen worden langer.
Door het gebruik van seizoensgebonden producten kunt u tijdens de zomermaand genieten van heerlijke traditionele zomerse maaltijden.

Na het vergaderen nog even heerlijk naborrelen dat kan met ons naborrelarrangement.

Combinatie borrelgarnituur	€	8,25 p.p.
yakitori sticks, olijven, bitterballen, gamba's, groente bitterballen, gehaktballetjes, boerenbrood en boter.

Tafelgarnituur	€	4,25 p.p.
Olijven, droge worst, Holandse boerenkaas, selectie zoute koekjes, gezoute nootjes en taco chips met salsa

Naast onze standaard menu's kunt u ook kiezen voor verschillende culinaire onderbrekingen. Informeer naar onze overige mogelijkheden.

Hieronder vindt u de diverse zakelijke lunchmogelijkheden.

Lunch:

Powerlunch	€	25,00	p.p.
Binnen één uur een hoofdgerechtmet een glas wijn, koffie/thee en een friandise
Quicklunch *	€	16,50	p.p.
Soep, belegde broodjes, sinaasappelsap, ijswater en melk
Kemphaan lunch	€	21,00	p.p.
Soep, diverse broodjes, vleeswaren en kazen, warme snack, seizoenssalade, sinaasappelsap, ijwater en melk
Kemphaan Lunch de luxe **	€	26,00	p.p.
Gemengde seizoenssalade, soep, diverse broodjes, vleeswaren en kazen, gerookte zalm, warme, snack, gevulde wrap, verse fruitsalade, sinaasappelsap, ijswater en melk

* wordt geserveerd in de zaal
** deze lunch kan ook als brunch geserveerd worden tussen 11.30 - 15.00 uur

Na intensief vergaderen is het heerlijk om even de benen te strekken en de gedachten rust te geven. Wij hebben diverse breaks samengesteld.

Dit zijn heerlijke culinaire onderbrekingen tijdens uw bijeenkomst. Zo kunt u zich weer even opladen en ondertussen genieten van heerlijke kleine hapjes en drankjes. Vervolgens kunt u met vernieuwde energie verder gaan met de vergadering.

Smoothiebreak	€	3,75	p.p.
Verse fruitsmoothie van seizoensfruit en yoghurt
Verse fruitbreak	€	4,50	p.p.
Presentatie van heerlijk verse seizoensfruit
Warme snackbreak	€	4,00	p.p.
Huisgemaakte quiche gevuld met groenten en kaas en roomboterkorstdeeg gevuld met groente/truffelragout
Seizoensbreak	€	4,50	p.p.
denk aan een warme appelbol met warme chocolademelk in de winter of aardbeien met slagroom en huisgemaakte ice tean in de zomer. Wij stellen afhankelijk van het seizoen een break voor u samen. Informeer naar de mogelijkheden.
High Tea *	€	20,00	p.p.
Aan tafel of middels een buffet. Geniet van geurige bloementhee, zoete soesjes, muffins en brownies, scones met zure room en marmalade, diverse soorten koekjes en bonbons, Engelse sandwiches en een shooter
* Uit te breiden naar uw persoonlijke wensen

Heeft u zin in een lekker hapje naast uw drankje?

Wij hebben verschillende speciale bittergarnituren die uw borrel extra feestelijk kunnen maken en uw lekkere trek stillen.

Huisgemaakte zoutjes met geroosterde noten	€	2,50	p.p.
Koude bittergarnituur (4 stuks per persoon)	€	6,00	p.p.
Blokjes oude kaas met appelstroop en notenbrood, gedroogde ambachtelijke worstsoorten, gemarineerde olijven, huisgemaakte zoutjes en geroosterde noten
Warme bittergarnituur (4 stuks per persoon)	€	6,50	p.p.
Bitterballen, zoutzure handgedraaide gehaktballetjes, brochtette van kip in milde curry, soepje van het seizoen
Luxe koude bittergarnituur (3 stuks per persoon)	€	8,50	p.p.
Salade couscous met ratatouille, roosje Serranoham met truffeltapenade, coquille met salade van appel-gember-rodepeper.
Combinatie bittergarnituur (4 stuks per persoon)	€	6,50	p.p.
Blokjes oude kaas met appelstroop en notenbrood, gedroogde ambachtelijke worstsoorten, bitterballen, zoutzure handgedraaide gehaktballetjes.
Luxe combinatie bittergarnituur (4 stuks per persoon)	€	7,50	p.p.
Bruchetta met: olijventapenade en Serranoham, rookkaas en gerookte zalm, kip gemarineerd met milde Indiase curry, soepje van het seizoen.

Een informele en ontspannen wijze van dineren. Uw gasten zijn de hele avond ‘vrij' en kunnen naar hartelust bewegen en een gezellig praatje maken met alle andere gasten.

Hieronder vindt u de mogelijkheden voor de verschillende buffetten.

Seizoensbuffet Het najaar	€	29,50	p.p.
Salade van fijngesneden venkel met venkelzaad en pernoddressing, huisgerookte rib eye van Blond d'Aquitaine met lavasmayonaise, rauwe bietensalade in een dressing van zoethout en chili met Marokkaanse citroenen, in olijfolie gegaarde vis, wildbouillon met een garnituur van hertendraadjesvlees, tomatencouscoussalade Pangasiusfilet uit de oven op de manier van Caprese, vis van de dag, stoofpot van kalfsvlees met zilveruitjes,gebraden ribeye of rood wild met gekonfijte uitjes, hamburgers van Quorn met een saus van zongedroogde tomaten,paddestoelenrisotto, aardappel chili- limoencake en Hollandse stamppot ( variërende groenten)
Dessert als heerlijke afsluiting	€	12,50	p.p.
Bitterkoekjespudding met boerenmeisjessaus, citrussalade met kruidnagelsabayon en een heerlijke pecannotenbosbessentaart.

Slow Food buffet	€	45,00	p.p.
Ontdek een diversiteit in smaken, tradities en bereidingstechnieken van seizoensproducten. U geniet van pure smaken, heerlijke stoofgerechten en vergeten groenten uit de kassen van onze lokale leveranciers.
Mediterraans buffet	€	39,50	p.p.
Met onder andere gazpacho, olijventapenade, Serranoham met gedroogde vijgen, pastasalade, gamba's in knoflook en citroen, groentenlasagna en Tiramisu.
Barbecue buffet	€	37,50	p.p.
Geniet onder andere van voortreffelijke salades, bijzondere vlees- en visgerechten van de grill, groenten, aardappels en polenta van de barbecue, broodjes, olijfolie. De barbecue wordt afgesloten met een heerlijk dessert.

Op een informele manier samen zijn. Een mooie avond en lekker buiten eten. Een barbecue is dan een goede keus. U en uw gasten genieten van het uitzicht op het landgoeder, terwijl onze koks heerlijke barbecuegerechten bereiden. Geniet onder andere van voortreffelijke salades, verschillende stukken vlees van de grill, broodjes, olijfolie en saus. De barbecue wordt afgesloten met een heerlijk dessert.

Minimaal 25 personen.

Meer informatie

Prijs

vanaf € 23,50 p.p.